En el proceso, rescatamos elementos auténticos de la estructura, como el caravista de ciertas paredes y la columna de hierro fundido hallada durante la demolición.

El concepto del proyecto se centró en trasladar los elementos circulares de la fachada al interior, logrando esta transición a través de un ingenioso juego de cambio de suelo entre la zona de la barra y el área del comedor.